Infusion"Elixir"

On aime l'attaque piquante du Gingembre et de la fraicheur du duo Citron/combava avec la douceur de la feuille d'oranger et le bonbon acidulé du Citron noir. "L'Elixir" est une infusion qui peut-être consommée toute au long de la journée. Selon la saison, dégustez la chaude ou froide, en fonction de vos envies.

Préparation : Infusez à chaud et laissez refroidir : portez votre eau à ébullition à 90°C et laisser infuser 6 min ou l'été, infusez à froid au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster.

Idée de recette pour un dessert sain, savoureux et original :

GRANOLA CITRON GINGEMBRE INFUSION L’ÉLIXIR

Recette de Amélie Guyon Naturopathe

200 g de flocons d’avoine sans gluten ou de flocons de souchet, sarrasin, quinoa (pour une version paleo)
170g environ de fruits secs entiers et concassés : amandes, noisettes, graines de lin, de courge, noix de cajou
2 càs de flocons de noix de coco
Sirop d’érable ou miel suivant la convenance
2 càs d’huile de coco
2 sachets d’infusion L’Élixir avec 10 cl d’eau bouillante Chocolat noir concassé, gingembre frais et zeste de citron en option pour encore plus d’intensité

Faire infuser les sachets de l’infusion L’Élixir dans 10cl d’eau pendant 10 minutes minimum. Prélever 2 bonnes càs que vous mélangerez aux autres ingrédients. Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat) et étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatisser bien comme pour un fond de tarte afin d’avoir de grosses pépites. Faire cuire à 180° pendant 20 minutes en surveillant bien que ça ne brûle pas sinon baisser à 150°. Laisser bien refroidir. Ajouter le chocolat et déguster avec du lait ou du yaourt végétal.

La Marque :

Corine Lacoste et Laura Guillemin créent CHIC DES PLANTES en 2015 . Elles souhaitent dépoussiérer le marché de l'infusion et s'entourent d'un trio d'experts (pharmacien botaniste, chef renommée et aromaticienne) pour créer des compositions inédites, aux goûts et aux bienfaits incomparables. Les parties nobles de chaque plante, fleur, fruit, épice, racine, légume sont sélectionnées avec beaucoup de soin pour leurs vertus associées. Aucun compromis n'est fait sur la qualité : les ingrédients qui sont 100% bio (certifiés eco-cert). Les producteurs et les fournisseurs français sont privilégiés autant que possible, les packagings sont bio-dégradables et compostables. Nous sommes ravis de vous faire découvrir cette sélection de mélanges originaux, 100% naturels et sans arôme ajouté. Offrez-vous chaque jour une tasse bien-être gourmande et bienfaisante. Lâchez prise, infusez, dégustez ... vous allez adorer !